【生ハムとモッツァレラのサラダ】簡単バジルドレッシング♡
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間10分
おもてなしやパーティーにぴったりな 生ハムとモッツァレラチーズのサラダ🥗 乾燥バジルで手軽に作れるバジルドレッシング をかければ、とってもおしゃれな一品に✨ クリスマスカラーのサラダなので クリスマスディナーの副菜としても とってもおすすめですよ♬
材料3人分
- ベビーリーフ30〜40g
- トマト1/2玉
- アボカド1/2個
- 生ハム7枚(５０g)
- モッツァレラチーズ100g
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン果汁小さじ2
- A砂糖・醤油・乾燥バジル各小さじ1/2
- Aにんにくチューブ0.5cm
- A塩小さじ1/4
- A味の素4ふり
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
●バジルドレッシングは乾燥バジルで手軽に作れるようにしました！ ●ドレッシングにうま味を効かせるため「味の素」を入れるのがポイントです。レモンの酸味がまろやかにまとまり、ドレッシングの味自体も美味しく、一体感がでます。
- 1
トマト、アボカド、モッツァレラチーズは角切りにする。 生ハムは食べやすいよう切る。 アボカドにはレモン果汁少量(分量外）をかけて和えておく。
- 2
A オリーブオイル大さじ2、レモン果汁小さじ2、砂糖・醤油・乾燥バジル各小さじ1/2、にんにくチューブ0.5cm、塩小さじ1/4、味の素4ふり、黒胡椒適量をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
ベビーリーフと(1)を器に盛り付け、(2)をまわしかける。
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質問
作ってみた!
9344032023/08/30 15:08
大きいトマトがなくてプチトマトにしましたが華やかなサラダが出来ました🥗 ドレッシングがお店みたいなので次はクルトンを入れてみようかなと思います！ 素敵なレシピありがとうございます😊
ぽちゃこ2023/05/09 21:28
今回で2回目❤️ドレッシングも2回目なので、 ちょっと自分なりに量はアレンジしました😃 今回も彼にお皿ごととられました💦 見た目もカラフルで豪華！！ 我が家の定番です😃 とにかくすべてサイコーです！
ぽちゃこ2023/05/03 19:48
贅沢サラダ🥗サラダをモリモリ食べたくて頑張りました（笑）ドレッシングは作ったことなくて、味見の時点でよくわからなかったので、、、お醤油を足したら、それとなく美味しかったです。ドレッシングは分離しちゃうし難しいですねぇ（笑） サラダの具材はすごく良かったです❤️
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「バジル」の基礎
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
