主食
フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼き
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間15分
切り餅をフライパンで、チーズと一緒に焼くシンプルなレシピ。香ばしく焼けたチーズがなんとも言えない美味しさの、お餅レシピです。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、焼き色がパリッと綺麗につきますし、焦げにくいので後片付けも楽チンです。
材料1人分
- 切り餅2個
- ピザ用チーズ20g
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
・フライパン用ホイルシートはシワにならないように敷いてください。また、ふたをして蒸し焼きにするので、シートがはみ出ないように気をつけてください。 ・加熱時間はあくまで目安です。切り餅の厚みによって加熱時間は変わってくるので、焦げないようにだけ気をつけてください。 ・焼き加減はお好みで構いません。（必ず中火以下で加熱してください）
- 準
切り餅は厚みが1cmくらいになるように切る。 （かたくて切りにくい場合は、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると良い）
- 1
フライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートを敷く。
- 2
切り餅を並べ、上にピザ用チーズを散らす。
- 3
蓋をして弱火で6〜8分加熱し、写真のようにチーズが溶けたら裏返す。再度蓋をして、弱火のまま6〜8分加熱する。
- 4
皿に盛り付け、お好みで塩、こしょうを振る。
レシピID
383008
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。