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フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼き

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切り餅をフライパンで、チーズと一緒に焼くシンプルなレシピ。香ばしく焼けたチーズがなんとも言えない美味しさの、お餅レシピです。   キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、焼き色がパリッと綺麗につきますし、焦げにくいので後片付けも楽チンです。

材料1人分

  • 切り餅
    2個
  • ピザ用チーズ
    20g
  • 塩、こしょう
    各少々

作り方

  • 下準備
    切り餅は厚みが1cmくらいになるように切る。 (かたくて切りにくい場合は、電子レンジ(600W)で30秒加熱すると良い)

  • 1

    フライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートを敷く。

    フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼きの工程1
  • 2

    切り餅を並べ、上にピザ用チーズを散らす。

    フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼きの工程2
  • 3

    蓋をして弱火で6〜8分加熱し、写真のようにチーズが溶けたら裏返す。再度蓋をして、弱火のまま6〜8分加熱する。

    フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼きの工程3
  • 4

    皿に盛り付け、お好みで塩、こしょうを振る。

    フライパンで作るパリパリ♪餅のチーズ焼きの工程4

ポイント

・フライパン用ホイルシートはシワにならないように敷いてください。また、ふたをして蒸し焼きにするので、シートがはみ出ないように気をつけてください。 ・加熱時間はあくまで目安です。切り餅の厚みによって加熱時間は変わってくるので、焦げないようにだけ気をつけてください。 ・焼き加減はお好みで構いません。(必ず中火以下で加熱してください)

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