【もやしたっぷりとん平餅焼き】節約/餅消費

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 白ネギ
  1本(100g)
• もやし
  2袋(400g)
• 切り餅
  200g
• ガーリックソルト
  少々
• 卵
  4個
• サラダ油
  大さじ2
• スライスチーズ
  4枚
• A
  お好みソース
  適量
• A
  マヨネーズ
  適量
• A
  小口ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  白ネギは小口切りに切る。 切り餅は5mm角切りに切る。 豚こま切れ肉は、粗めのミンチ状にする。

• 1

  ボウル2つ用意し、豚こま切れ肉、白ネギ切り餅を入れる。

  
• 2

  ガーリックソルトを振りかけもやしを乗せ、ボウル一つずつ電子レンジ600w10分弱加熱する。（餅がしっかりと柔らかくなるまで）

  
• 3

  加熱が終わったら、全体を混ぜお皿に盛り付ける。

  
• 4

  フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、卵2個を溶き流し入れる。中火にかけ全体がほんのり固まってきたらスライスチーズ2枚を乗せる。

  
• 5

  チーズが溶けたら、お皿に盛り付ける。

  
• 6

  A お好みソース適量、マヨネーズ適量、小口ネギ適量をつける。

  
• 7

  ④〜⑥を再度おこない、もう一皿完成させる。

ポイント

お餅はしっかりと加熱して柔らかくしてください。 卵に入れるチーズは多めがおすすめです。

作ってみた！

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