副菜
しいたけのガリマヨ焼き
投稿日2023/02/27
更新日2023/02/27
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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しいたけレシピの中で、大好評なのがこれ。 マヨネーズ＋にんにくを塗って、トースターで焼くだけなのですが、絶品です。 あと1品という時に助かるので、ぜひお試しください。
材料3人分（6個分）
- 生しいたけ6個
- マヨネーズ約大さじ2
- にんにく少々(すりおろしでもパウダーでもOK)
- 牡蠣醤油適宜
作り方
ポイント
▶︎石づき 取り除いた石づきは刻んで、味噌汁やおひたしにお使いください。 ▶︎マヨネーズ＋にんにく かさの内側、ひだの部分にしっかり塗ると、味が馴染みやすくなります。
- 1
生しいたけは石づきを取り、肉厚なら かさ側に切り目を入れます。
- 2
バターナイフかスプーンで、マヨネーズとにんにくを内側に塗り、トースターで10〜15分焼きます。
- 3
お好みで牡蠣醤油をかけて、お召し上がりください。
レシピID
455545
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「しいたけ」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
