桜とミルク餡のお汁粉

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2020.03.19

分類デザート

調理時間: 10分

ID 387989

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

甘すぎず、桜が香る少し塩気のあるお汁粉です。
牛乳とあんこを合わせると、控えめな優しい甘さになり食べやすい!
色もほんのり薄紅色です。
是非 春を感じてください ^^) 。

牛乳 塩漬け もち 牛乳

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材料2人分
牛乳 500cc
こしあん 250g
桜パウダー 小さじ1と1/2
2個
桜の塩漬け 2個
作り方
Point!
牛乳が沸騰すると泡立ってしまうので、その手前で火を止めてくださいね。
器に注ぐときは、あんこが下に溜まりがちなので、レードルなどで下から掬うように入れてください。
  1. 桜の塩漬けを水に30分程度漬けておく。
  2. 鍋に牛乳とこしあんを入れ、よく溶かしながら沸騰しないように温める。
    温まったら桜パウダーを加えよく混ぜる。
  3. 餅をお好みの焼き加減に焼く。
    器に【1】を注ぎ、餅を入れ、水気を切った桜の塩漬けを置く。
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