「味噌マヨで簡単♪さわらの西京焼き」の作ってみた！一覧

鰆の西京焼きがこれ程までに美味しかったのは、初めてです！ 二時間程度の漬け込み時間でしたが、甘辛い味がしっかりと付きました。身もふわふわで感動しました。 オーブンで焼いたのも良かったのかな？ 次は一晩漬けてみます。

魚料理は刺身以外、出されたから仕方なく食べるという感じの子どもたち（小学生）に「おかわりないの？」と言うくらい大好評でした。オーブンで焼けて、魚焼きグリルの面倒な後片付けもなくて、とても良かったです。