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    味噌マヨで簡単♪さわらの西京焼き

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    味噌マヨで簡単♪さわらの西京焼き

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    • 投稿日2019/02/24

    • 更新日2019/02/24

    • 調理時間15(漬け時間除く。)

    一晩つけて焼いたさわらは、味がしみ、身がふっくらとして美味しいです♪味噌マヨでつけるので子どもでも食べやすい味です!大人のおつまみにもぴったり(*^^*)

    材料2人分

    • さわら
      2切れ
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・今回はオーブンを使用しましたが、耐熱皿に入れて、トースターで焼くこともできます!焼き時間は同じくらいで大丈夫ですが、焦げないように注意!

    • ・さわらの水気を拭き取り、A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜたものに漬け込む(30分以上、できれば一晩)

    • 1

      オーブンを180℃に予熱する。 さわらのつけだれを取り、オーブンシートをしいた天板に並べる。

    • 2

      オーブン180℃で12分ほど焼いて、皿に盛ってできあがり♪

    レシピID

    372098

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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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