フライパンひとつで作る♪三色豚丼

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2020.04.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 390531

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

どんどん乗っけていくだけでできる栄養バランスのとりやすいどんぶりです。加熱時間の少ないもので作るので、焼き時間は合計5分以下で大丈夫♪フライパンを出すと同時にごはんを盛り付けてくださいね!忙しい日のランチや、パパっと食べたいときにオススメです♪

    材料

    2人分
    豚バラ肉 150g
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    2個
    小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    ひとつまみ
    小松菜 1株(約60g)
    ごま油 小さじ1
    C
    ふたつまみ
    C
    しょうゆ 小さじ1
    C
    ごま 小さじ1/2
    ごはん 2膳分

    作り方

    ポイント

    ・小松菜はくせが少なく、小さい子どもでもほうれん草や青梗菜と比べて食べやすいです。さらにビタミン・ミネラルも含まれていて、管理栄養士のイチオシ食材です♪
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    1. 豚バラ肉は2cm幅に切る。
      小松菜は3cm幅に切る。
      卵は溶いてB

      砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ

      を混ぜておく。
      材料の用意が終わったらごはんを盛る。
    2. フライパンにごま油をしき、小松菜を入れて炒める(約1分)。C

      塩 ふたつまみ、しょうゆ 小さじ1、ごま 小さじ1/2

      で味付けをしてさっと炒め合わせて、ごはんに乗せる。
    3. フライパンをさっとキッチンペーパーでふき、油をしいて中火にかけ、味付けした溶き卵を入れる。箸で炒り卵を作り、ごはんに乗せる。
    4. フライパンをさっとキッチンペーパーでふき、中火にかけて豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったらA

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を加えて味を絡め、たれとごはんに乗せてできあがり♪
    84 2398

    コメント・感想 Comment

    310273 さん
    2020.04.28 19:37

    小松菜の代わりにほうれん草でも作れますか?

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.04.28 20:52:11

    ほうれん草だとえぐみが出るので、 ①サラダほうれん草を使う ②さっと湯がいてから使う ようにしていただけると大丈夫です♪

    310273
    310273 さん
    2020.04.28 22:12:33

    ありがとうございます!チャレンジしてみます!

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.04.28 22:05:43

    ありがとうございます!!とても嬉しいです♪

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