【140kcal】さっぱり＊中華風サラダ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
さっぱりちゅるちゅるでおいしいよ
材料（（作りやすい分量；2～3人分）1人分＝約140kcal）
- 春雨40g
- 鶏ささみ1本
- 生姜(千切り)ひとかけ分
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- きゅうり1/2本
- にんじん1/3本
- Aしょうゆ、酢、砂糖大さじ1
- A白ごま大さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
ささみの代わりにハムなんかでも◎
- 1
ささみはすじをとり、耐熱皿に入れ、塩こしょう、 酒をふり生姜を入れふんわりラップをしてレンジで2分程加熱し、 あら熱がとれるまでおいておく。
- 2
春雨は熱湯に3分程漬けて戻し、 ざるにあけ水気をよく切りはさみで食べやすく切る。 きゅうり、にんじんは千切りにする。
- 3
ボールにAを合わせ、春雨、きゅうり、にんじん、 ささみをさいて加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
117617
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
