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【140kcal】長芋の豆乳ビシソワーズ

  • 2014.07.01

  • 117619
    【140kcal】長芋の豆乳ビシソワーズ
    【140kcal】長芋の豆乳ビシソワーズ

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    長芋ポタージュスープです♪
    とろとろでほっこり美味~~

    材料(1人分=約140kcal)

    50g(3cmくらい)
    1/8個
    少々
    50cc~
    1/4個
    100cc~
    少々

    作り方

    1

    長いもは皮をむきいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。

    2

    鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなり透明になるまで炒め、
    水、コンソメを加え煮、長芋を加える。

    3

    豆乳を加えながらブランダーまたはミキサーにかけなめらかにし、
    鍋に戻してあたため、塩こしょうで調味する。

    ポイント

    *とろみが強すぎたら水か豆乳でのばしてください。
    *豆乳→牛乳でもOK。
    *ミキサーやブレンダーがない場合は、玉ねぎはできるだけみじん切り、長いもはすりおろして作ってください♪

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