【20kcal】かぶの塩麹漬け
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間35分
めっちゃ簡単ですが美味しくて我が家では一大ブームを起こしました笑
材料（1人分=約20kcal）
- かぶ1/2個
- 塩麹大さじ1/2強
- だし昆布あれば適宜
作り方
ポイント
塩麹を使ったら昆布がなくても美味しかったです♪♪ 今回は塩麹を使いましたが、普通の塩でもできそう！
- 1
かぶは洗って薄いいちょう切りにし、葉は1cmくらいに切る。
- 2
ビニール袋に1と塩麹をいれ、 こんぶをキッチンばさみで小さく切りながら入れ、 もみこみ30分くらいおく。
- 3
かぶがしんなりしたらぎゅっと水気を絞る。
レシピID
117880
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^