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【20kcal】かぶの塩麹漬け

35

2014.07.01

分類

調理時間: 35分

ID117880

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

めっちゃ簡単ですが美味しくて我が家では一大ブームを起こしました笑

ヘルシー かぶ 時短

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材料(1人分=約20kcal)
かぶ 1/2個
塩麹 大さじ1/2強
だし昆布 あれば適宜
作り方
Point!
塩麹を使ったら昆布がなくても美味しかったです♪♪ 今回は塩麹を使いましたが、普通の塩でもできそう!
  1. かぶは洗って薄いいちょう切りにし、葉は1cmくらいに切る。
  2. ビニール袋に1と塩麹をいれ、
    こんぶをキッチンばさみで小さく切りながら入れ、
    もみこみ30分くらいおく。
  3. かぶがしんなりしたらぎゅっと水気を絞る。
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