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    【122kcal】とうもろこしのポタージュ

    【122kcal】とうもろこしのポタージュ
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    • 投稿日2014/07/25

    • 更新日2014/07/25

    • 調理時間15分

    とうもろこしの甘みをしっかり感じられるポタージュです♩

    材料（2人分）

    • とうもろこし
      1本
    • バター
      5g
    • 塩
      少々
    • 牛乳
      100cc
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊牛乳は豆乳に変えてもOKです。 ＊冷製なら冷やして、温製なら鍋に戻して再度温めてください。 ＊濃度は水や牛乳を加えて調整してください。

    • 1

      とうもろこしは3等分に切って実を削ぐようにして落とす。芯はとっておく。

      【122kcal】とうもろこしのポタージュの工程1
    • 2

      鍋にバターを熱し、とうもろこしを炒める。塩をふる。

      【122kcal】とうもろこしのポタージュの工程2
    • 3

      水ととうもろこしの芯を入れ、蓋をして10分煮る。

      【122kcal】とうもろこしのポタージュの工程3
    • 4

      芯を取り出して粗熱をとりミキサーにかけ、牛乳を合わせ塩で味を整える。

    レシピID

    117941

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    「とうもろこし」の基礎

    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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