レシピサイトNadia

    【122kcal】とうもろこしのポタージュ

    • 投稿日2014/07/25

    • 更新日2014/07/25

    • 調理時間15

    お気に入り

    30

    とうもろこしの甘みをしっかり感じられるポタージュです♩

    材料2人分

    • とうもろこし
      1本
    • バター
      5g
    • 少々
    • 牛乳
      100cc

    作り方

    ポイント

    *牛乳は豆乳に変えてもOKです。 *冷製なら冷やして、温製なら鍋に戻して再度温めてください。 *濃度は水や牛乳を加えて調整してください。

    • 1

      とうもろこしは3等分に切って実を削ぐようにして落とす。芯はとっておく。

      工程写真
    • 2

      鍋にバターを熱し、とうもろこしを炒める。塩をふる。

      工程写真
    • 3

      水ととうもろこしの芯を入れ、蓋をして10分煮る。

      工程写真
    • 4

      芯を取り出して粗熱をとりミキサーにかけ、牛乳を合わせ塩で味を整える。

    レシピID

    117941

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「とうもろこし」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    北嶋佳奈
    • Artist

    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

    「料理家」という働き方 Artist History