定番＊カレイの煮つけ

材料（1人分＝約190kcal）

• カレイ
  1切れ
• ねぎ
  1/2本
• しょうが
  1/2かけ
• A
  水
  約1/4カップ
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ねぎは4㎝長さに切り、しょうがは薄切りにする。 小鍋にしょうがとＡを入れ煮立たせる。

• 2

  カレイに切れ目を入れ、1の小鍋に入れ、 ねぎも入れて中火で10分ほど煮る。

ポイント

煮汁が少なすぎる場合は水の量を調節してください。 しょうがはチューブのおろししょうがでもOKです。(大さじ1/4くらい) ときどきゆすって煮汁を全体にかけてください。

作ってみた！

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