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がっつり&ヘルシー*豆腐の照り焼き丼

15

2014.07.01

分類

調理時間: 15分

ID118112

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ごはんがすすむ!
でもとってもヘルシー!!

どんぶり 時短 豆腐 子供 ヘルシー

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材料(1人分=約460kcal)
木綿豆腐 1/2丁
塩こしょう 少々
片栗粉 適宜
まいたけ 1/2パック
おろしにんにく チューブ1cm弱
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
マヨネーズ お好みで
ごはん 1杯
作り方
Point!
まいたけはなければないで。他のきのこや野菜でも◎
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りをする。
    食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくつける。
  2. まいたけは食べやすくばらしておき、Aは混ぜ合わせておく。
  3. フライパンに油(分量外)とおろしにんにくを熱し、
    中火で豆腐を両面こんがり焼いて、まいたけを加え、
    さっと炒め、いったん取り出す。
  4. 3のフライパンにAを入れ熱し、水気が減ったら3を入れ絡める。
  5. ご飯を器に盛り4をのせ、マヨネーズをかける。
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