がっつり＆ヘルシー＊豆腐の照り焼き丼

木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りをする。 食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくつける。

まいたけは食べやすくばらしておき、Ａは混ぜ合わせておく。

フライパンに油(分量外)とおろしにんにくを熱し、 中火で豆腐を両面こんがり焼いて、まいたけを加え、 さっと炒め、いったん取り出す。

3のフライパンにＡを入れ熱し、水気が減ったら3を入れ絡める。

ご飯を器に盛り4をのせ、マヨネーズをかける。