5分！手抜き感ゼロ！＼鯖缶とズッキーニのパン粉焼き／

材料2人分（2〜3人分）

• 鯖缶(水煮)
  1缶
• ズッキーニ
  1/2本
• 赤パプリカ
  1/4個
• A
  パン粉
  大さじ6
• A
  塩
  小さじ1/6
• A
  こしょう
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/4

作り方

• 1

  ズッキーニは8mm幅の輪切りにする。赤パプリカは一口大に切る。

• 2

  ボウルにA パン粉大さじ6、塩小さじ1/6、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、粉チーズ大さじ2、おろしにんにく小さじ1/4を入れて混ぜる。ズッキーニ、赤パプリカ、鯖缶(水煮)を缶汁を切りながら加え、全体を混ぜる。

• 3

  耐熱容器に具材を入れ、残ったパン粉を上からかける。トースターで野菜に火が通り、パン粉に焼き色がつくまで8〜10分ほど焼く。途中で表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・たんぱく源はそのままでも食べられる鯖缶を使って、焼き時間を短縮 ・野菜もトースターでも火が通りやすいズッキーニとパプリカを使う ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・主菜が作業時間5分で完成！ ・難しい、面倒なことはなし！切る・混ぜる・焼く ・おかずにもおつまみにもなる一品 ・調理が面倒な魚料理が簡単に ・ズッキーニ、パプリカはピーマンやミニトマトに代用可能

作ってみた！

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