白身魚のソテー(カレー味)

Name: 白身魚のソテー(カレー味)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 人分
Ingredients: 白身魚(タラ、鯛、スズキ・・・) 4切れ; 小麦粉 大さじ3杯; カレー粉 大さじ2杯; パセリ 適量; 塩、こしょう 少々; オリーブオイル 適量; 付け合わせ野菜 適量

2013.08.16
101956

子どもに魚をたくさん食べてもらいたいな～と思い、子どもの好きなカレー味にしてみました。
おべんとうに入れた際には大好評でした。

調理時間：30分

材料(4人分)

	白身魚(タラ、鯛、スズキ・・・)	4切れ
	小麦粉	大さじ3杯
	カレー粉	大さじ2杯
	パセリ	適量
	塩、こしょう	少々
	オリーブオイル	適量
	付け合わせ野菜	適量

作り方

1	白身魚は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふっておく
2	小麦粉、カレー粉、パセリのみじん切りを合わせたものを1にまぶす
3	熱したオリーブオイルで両面を焼いて完成。今回はカラフルにんじんとアスパラガスを蒸したものを添えています。

ポイント

パセリは衣に混ぜてしまいます。
魚を焼くときには皮から焼いて、パリッと焼きあげると食感も楽しめます。

このレシピのキーワード: 魚介のおかずお弁当シニア子供

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「スズキ」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

子供 × イチゴ(15) シニア × 子どもが喜ぶ(11) お弁当 × しっとり(8) 魚介のおかず × 鯵(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2016.09.07

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

子供シニアお弁当

レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む
2018.11.03

本当に美味しいミートボール｜何度も作りたい定番レシピVol.8

子供お弁当

子どもも大好き！ミートボール小さなお子さんにも人気のミートボールは、晩ごはんやお弁当にも大活躍間違いなし！　今回は基本のミートボールの作り方をご紹介します。ミートボールはさまざ... 続きを読む
2017.04.03

基本の卵焼きの作り方。丸いフライパンでもできる！

子供お弁当

お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方... 続きを読む
2017.10.06

外はサクサク、中はジューシー！安いお肉で作る絶品とんかつ

シニアお弁当

自宅でとんかつを作ると、衣がベタッと油っぽい、肉が反ってしまう、お肉が硬くパサパサなどいろいろな失敗を経験している方も多いはず。特にスーパーで買える安い豚肉は、油分や水分が少な... 続きを読む
2017.02.12

彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ

子供シニア

材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む