主菜
ワンパン15分！ぶりのねぎバターポン酢ソテー
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質18.6g
- たんぱく質22.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンで手軽にできるお魚レシピです！ ねぎバターポン酢ソース×ぶり 相性抜群！ 旬のぶりが手に入ったらぜひ試してみてください！
作り方
下準備
ぶりに酒をふり5分程おき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 1
長ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2
ぶりに片栗粉をまぶす。
- 3
中火で熱したフライパンにバターを入れ、ぶりを焼く。片面を2分焼いたあと、裏返して弱火にし、蓋を乗せて焼く。
- 4
ぶりに火が通ったらA ポン酢大さじ2〜3、水大さじ1と長ねぎを加え、ぶりに絡める。水分が少なくなってきたらお好みで小ねぎを散らす。
作ってみた！
えびちゃん2025/12/18 18:11
さっぱりでよかったです
しーちゃん2023/05/31 22:57
めちゃめちゃ美味しくて感動しました😍 魚料理って結構決まってしまっていて、ぶりだと照り焼きかぶり大根かしかなかったので、これはもうリピート確定です！！ ありがとうございます♡
7761932022/12/03 22:22
値上がりばかりの中、魚の値段にもビックリです。でも、ブリだけはなんとか手に入れ安いです。定番のレシピに飽きたので、作ってみました。片栗粉のおかげで、崩れにくく、パサつきも防ぎ、たれもからみやすくと、一石三鳥でした。もちろん、味にも満足でした。
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