主菜

やみつき！ぶりソテー

Name: やみつき！ぶりソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ぶり 4切れ（約350g）; 酒 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; ぽん酢・砂糖 各小さじ2; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ3; ごま油 適量; 青ネギの小口切り・粗びき黒こしょう お好みで

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10分

エネルギー275kcal
炭水化物7.3g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お魚嫌いさんも食べられちゃう！！やみつきぶりソテーです＾＾お弁当にもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に

材料4人分（4～6人分）

ぶり
4切れ（約350g）
酒
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
ぽん酢・砂糖
各小さじ2
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
塩・こしょう
少々
A
片栗粉
大さじ3
ごま油
適量
青ネギの小口切り・粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ぶりはひと口大に切り、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
1
ポリ袋にぶりとA マヨネーズ大さじ1、ぽん酢・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩・こしょう少々、片栗粉大さじ3を入れて良く揉み混ぜる。
2
フライパンにごま油を熱し、1を付けダレも全部入れて、全体に馴染ませ、中火で両面こんがりと焼き、（焦げやすいので、ひっくり返しながら、）両面焼けたら最後強火にしてカリッと仕上げ、出来上がり！器に盛りお好みで青ネギの小口切り・粗びき黒こしょうを乗せる。