やみつき!ぶりソテー

10

2021.02.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406544

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お魚嫌いさんも食べられちゃう!!やみつきぶりソテーです^^お弁当にもおススメですよ♪
薬膳効果
☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に

    材料4人分(4~6人分)
    ぶり 4切れ(約350g)
    大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    ぽん酢・砂糖 各小さじ2
    A
    にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    塩・こしょう 少々
    A
    片栗粉 大さじ3
    ごま油 適量
    青ネギの小口切り・粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    焦げやすいので中火でひっくり返しながら焼きます^^
    1. ぶりはひと口大に切り、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
    2. ポリ袋にぶりとA

      マヨネーズ 大さじ1、ぽん酢・砂糖 各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ3

      を入れて良く揉み混ぜる。
    3. フライパンにごま油を熱し、1を付けダレも全部入れて、全体に馴染ませ、中火で両面こんがりと焼き、(焦げやすいので、ひっくり返しながら、)両面焼けたら最後強火にしてカリッと仕上げ、出来上がり!

      器に盛りお好みで青ネギの小口切り・粗びき黒こしょうを乗せる。
    6 491
    コメント・感想 Comment
    352068 さん
    2021.02.08 16:00

    美味しそうなのでぜひ作ってみたいです!下味した後で冷蔵保存や冷凍保存はできますか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.23 09:43:42

    352068さん♡返信遅くなり申し訳ありません!下味冷凍出来ます!その場合は、片栗粉以外で下味を漬けて冷凍し、解凍後に片栗粉を加えて下さい^^

    352068
    352068 さん
    2021.03.02 11:38:22

    ありがとうございます!早速試してみました。家族が美味しく食べてくれました。またおいしいレシピをお願いします♪

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