春キャベツとベーコンのパスタ

材料（2人分）

• パスタ(1.7mm)
  160g
• 春キャベツ
  80g
• ベーコン
  4枚(約70g)
• 塩麹
  大さじ1杯
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  適量
• 塩
  適量
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でる 茹であがる1分ほど前にざく切りにした春キャベツを一緒に茹でる

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒める

• 3

  茹で上がったパスタ、春キャベツをベーコンと炒めて仕上げに塩麹を和える。 好みで黒コショウを振って味を調える

ポイント

キャベツは茹で過ぎない。 塩麹は加えてから和えるだけ。

作ってみた！

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