さっぱりじゃがいもとウインナーの温サラダ

• 10分

材料2人分（2人分）

• じゃがいも
  2個
• ウインナー
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• 白ワインビネガー
  大さじ1
• バター
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• パセリ(乾燥)
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切る。ラップにくるんでレンジ500wで5分くらい加熱しておく。玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは斜め半分に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火にかけ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらウインナーを加え、ウインナーに焼き色付いてきたら1のじゃがいもを加え絡める。

• 3

  2に白ワインビネガーを加え、酸味が飛ぶまで炒め合わせる。塩とブラックペッパーで調味する。器に盛り、パセリ(乾燥)を振る。

  

ポイント

ウインナーではなく、ベーコンでもおいしいです。 ステップ3ではしっかり酸味が飛ぶまで炒めてください。

作ってみた！

質問