もやしとにんじんのナムル

材料2人分（2人分）

• もやし
  160gくらい
• にんじん
  小1本
• A
  にんにく(おろし)
  1片分
• A
  胡麻油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  少々
• A
  すり胡麻(白)
  大さじ1
• 胡麻(白)
  適量(トッピング用)

作り方

• 1

  にんじんは細切りにして、熱湯でさっとゆでる。もやしもさっとゆで、ざるにあげる。

• 2

  ボウルにA にんにく(おろし)1片分、胡麻油大さじ1、醤油小さじ2、砂糖少々、すり胡麻(白)大さじ1を合わせて、よく水気をきった1と加え、混ぜ合わせる。 器に盛り、胡麻(白)を散らす。

  

ポイント

野菜を変えればいろいろなバリエーションで楽しめるナムル。 まずは基本のもやしとにんじん。

作ってみた！

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