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もやしとにんじんのナムル

5

2013.09.04

分類

調理時間: 5分

ID103716

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

あと一品ってときにはやっぱりナムル♪

あえもの ヘルシー 野菜のおかず

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材料(2人分)
もやし 160gくらい
にんじん 小1本
(A)にんにく(おろし) 1片分
(A)胡麻油 大さじ1
(A)醤油 小さじ2
(A)砂糖 少々
(A)すり胡麻(白) 大さじ1
胡麻(白) (トッピング用) 適量
作り方
Point!
野菜を変えればいろいろなバリエーションで楽しめるナムル。 まずは基本のもやしとにんじん。
  1. にんじんは細切りにして、熱湯でさっと茹でる。もやしもさっと茹で、ざるにあげる。
  2. ボウルに(A)を合わせて、よく水気をきった1と加え混ぜ合わせる。
    器に盛り、胡麻を散らす。
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