デザート
チャイ&ミルクプリンメープルかけ
投稿日2013/09/04
更新日2013/09/04
調理時間60分
スパイスティー(チャイ)レシピ参照 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=103722
材料2人分（2人分）
- チャイ400ml
- Aゼラチン(粉)6g
- A水大さじ2
- 牛乳100ml
- 生クリーム20ml
- Bゼラチン(粉)2g
- B水大さじ1
- 砂糖大さじ1
- メープルシロップ適量
作り方
- 1
A ゼラチン(粉)6g、水大さじ2を合わせて(水にゼラチンをふり入れる)ふやかす。 チャイを作り、ふやかしたゼラチンを加え溶かし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 2
B ゼラチン(粉)2g、水大さじ1を合わせて(水にゼラチンをふり入れる。)ふやかす。 小鍋に牛乳、生クリームを加えフツフツとしてきたら火を止め、砂糖を加え溶かしてボウルに移し、底を氷水にあて粗熱を取る。
- 3
1に2を注ぎ、再び冷蔵庫で冷やし固める。 メープルシロップをかけていただく。
レシピID
103723
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
