レシピサイトNadia
    デザート

    チャイ&ミルクプリンメープルかけ

    • 投稿日2013/09/04

    • 更新日2013/09/04

    • 調理時間60

    お気に入り

    7

    スパイスティー(チャイ)レシピ参照 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=103722

    材料2人分2人分

    • チャイ
      400ml
    • A
      ゼラチン(粉)
      6g
    • A
      大さじ2
    • 牛乳
      100ml
    • 生クリーム
      20ml
    • B
      ゼラチン(粉)
      2g
    • B
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1
    • メープルシロップ
      適量

    作り方

    • 1

      A ゼラチン(粉)6g、水大さじ2を合わせて(水にゼラチンをふり入れる)ふやかす。 チャイを作り、ふやかしたゼラチンを加え溶かし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    • 2

      B ゼラチン(粉)2g、水大さじ1を合わせて(水にゼラチンをふり入れる。)ふやかす。 小鍋に牛乳、生クリームを加えフツフツとしてきたら火を止め、砂糖を加え溶かしてボウルに移し、底を氷水にあて粗熱を取る。

    • 3

      1に2を注ぎ、再び冷蔵庫で冷やし固める。 メープルシロップをかけていただく。

      工程写真
    レシピID

    103723

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「生クリーム」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
    • Artist

    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History