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鶏の松風焼き

  • 2013.12.22

  • 112397
    鶏の松風焼き
    鶏の松風焼き鶏の松風焼き

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    パウンドケーキの型で作りました。醤油ベースで作りました。

    材料(4人分)

    400g
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1
    大さじ1
    1個
    小さじ1/2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    30g
    適量

    作り方

    1

    松の実乾煎りする。。パウンド型にオーブンペーパーを敷く。

    2

    小鍋に鶏ひき肉の半量と○をよく混ぜ合わせてから火にかけそぼろ状態になるまで炒めバットに移しあら熱を取る。

    3

    フードプロセッサーに2と残りの鶏ひき肉、△を加えねばりがでるまで攪拌する。ボウルに移し1の松の実を加えよく混ぜ合わせてからパウンド型に入れて表面を平らにする。

    4

    けしの実を4の表面にまんべんなくふりかけ 190度のオーブンで30分くらい焼く。盛り付ける時に 食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    松の実は必ず乾煎りしましょう。

    このレシピのキーワード
    鶏ひき肉 おふくろの味 おもてなし 記念日

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