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2013.12.22
分類副菜
調理時間： 40分
ID 112397
パウンドケーキの型で作りました。醤油ベースで作りました。
| 鶏ひき肉 | 400g | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
みりん | 大さじ1 |
|
A
|
醤油 | 大さじ1/2 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
B
|
卵 | 1個 |
|
B
|
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
|
B
|
小麦粉 | 大さじ2 |
|
B
|
パン粉 | 大さじ2 |
|
B
|
牛乳 | 大さじ2 |
| 松の実 | 30g | |
| けしの実 | 適量 |
酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1/2
をよく混ぜ合わせてから火にかけそぼろ状態になるまで炒め、バットに移し、あら熱を取る。醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、卵 1個、おろし生姜 小さじ1/2、小麦粉 大さじ2、パン粉 大さじ2、牛乳 大さじ2
を加えねばりがでるまで攪拌する。ボウルに移し1の松の実を加えよく混ぜ合わせてからパウンド型に入れて表面を平らにする。
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