主菜
【松風焼き】レンジで作る、焼かない松風焼き。お雑煮の具にも。
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質11.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
裏表がないことを示すために、表面だけにケシの実をつけて作りますが、 手に入りにくいのでごまでもOKです。 今回はごまと青のりで作っています。 白すりごまでも、黒ごまでもお好みで作ってくださいね。
作り方
- 1
A 鶏ひき肉２５０ｇ、絹ごし豆腐150ｇ、パン粉大さじ１、だし醤油大さじ１、本みりん大さじ１をボウルに入れよく混ぜる。 平らな耐熱容器にオーブンシートを敷いて、Aを1cmの厚さに敷き詰めてラップをする。 ６００Wで5分30秒加熱し、そのまま庫内で5分置く。
- 2
粗熱が取れたら、ラップを外し、 切り分けて、ごまと青のりをそれぞれつける。
ポイント
レンジで作るとしっとりふっくら仕上がります。 混ぜてレンジで加熱するだけだから簡単で失敗なし。 汁が器に出ていても、冷ますと汁を吸ってしっとり仕上がります。 角切りにしてお雑煮やお吸い物に入れてもだしが出て美味しいですよ。 色々活用できます。
レシピID：474274
更新日：2023/12/30
投稿日：2023/12/27
作ってみた！
M＊P2025/01/01 22:04
おせちの１品に♪松風焼きはよく自己流オリジナルレシピで作っていますが、豆腐消費も兼ねてこちらのレンチンレシピを試してみました🙂長ネギ入りで。 レンチン後の汁っけはちゃんとおさまり、柔らかくて美味しいです😋👌 お雑煮の具材にも美味しく活用出来ました〜😊✌️娘からも柔らか〜美味しい〜！と大好評なのでリピートします💫 くにこキッチンさん、美味しいレシピをありがとうございます✨
