【松風焼き】レンジで作る、焼かない松風焼き。お雑煮の具にも。
投稿日2023/12/27
更新日2023/12/30
調理時間15分
裏表がないことを示すために、表面だけにケシの実をつけて作りますが、 手に入りにくいのでごまでもOKです。 今回はごまと青のりで作っています。 白すりごまでも、黒ごまでもお好みで作ってくださいね。
材料6人分
- A鶏ひき肉２５０ｇ
- A絹ごし豆腐150ｇ
- Aパン粉大さじ１
- Aだし醤油大さじ１
- A本みりん大さじ１
- ごま適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
レンジで作るとしっとりふっくら仕上がります。 混ぜてレンジで加熱するだけだから簡単で失敗なし。 汁が器に出ていても、冷ますと汁を吸ってしっとり仕上がります。 角切りにしてお雑煮やお吸い物に入れてもだしが出て美味しいですよ。 色々活用できます。
- 1
A 鶏ひき肉２５０ｇ、絹ごし豆腐150ｇ、パン粉大さじ１、だし醤油大さじ１、本みりん大さじ１をボウルに入れよく混ぜる。 平らな耐熱容器にオーブンシートを敷いて、Aを1cmの厚さに敷き詰めてラップをする。 ６００Wで5分30秒加熱し、そのまま庫内で5分置く。
- 2
粗熱が取れたら、ラップを外し、 切り分けて、ごまと青のりをそれぞれつける。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/