「松風焼き」のレシピ12 件

Yukiyo

おせちの定番・鶏の松風焼き（のし鶏ともいう）は、いわば和風ミートローフ。そもそもおせち料理は日持ちを考えて作られているので、普段から活用していれば、年末の慌ただしい時に作るのもハードルが下がります。普段使いには四角に切ってお弁当に、お正月には羽子板や扇型で抜くなどして、華やかさを演出してください。※15cm角の焼き型の場合の分量を、ポイント欄に記載しています。

すずめ（笠原由紀恵）

おせち料理の定番【松風焼き】です。ジップ付き保存袋に入れて肉だねを捏ねるので洗い物が少なくて済みます。肉だねは、そのまま袋に入れて冷凍保存できます。早めに作っておけば年末に焼くだけでOK♪オーブンに入れて焼くだけなので意外と簡単に作れます。

くにこキッチン

裏表がないことを示すために、表面だけにケシの実をつけて作りますが、手に入りにくいのでごまでもOKです。今回はごまと青のりで作っています。白すりごまでも、黒ごまでもお好みで作ってくださいね。

築山紀子

お正月のおせちにもお弁当にも、お酒のお供にもなるチーズ風味の松風焼きです。パルミジャーノ・レッジャーノの風味が広がります。

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。和菓子の「松風」のように表面にけしの実やごまをふりかけて。

Satomi

フープロに材料全部入れて混ぜて焼くだけ！切り分けて串にさすと子どもが喜びます♪

小春（ぽかぽかびより）

裏がない＝正直な様子 の言われでおせち料理に入っている 松風焼き 。材料を混ぜてオーブントースターで簡単に作りました。　お節料理だけでなく、お弁当のおかずとしてもぴったりです。見た目が華やかになるよう、けしの実・金ごま・青のりを使っています。これ、実は簡単。工程写真多めでレシピ書いて置くので、ぜひチャレンジしてみてください。

若井　めぐみ

今年は洋風のおせちにチャレンジ♪松風焼きを合いびき肉を使って洋風にアレンジしました。ワインによく合うおつまみです！

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】基本の松風焼き🆔383522https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383522こちらは応用編【洋風松風焼き】ナッツを加えて、生地にたまねぎを加えて洋風のひとくちサイズの松風焼きにアレンジしました。★チーズやドライフルーツを入れても美味しいです。

あーぴん（道添明子）

★おせち料理の基本の松風焼きです。本来は型に入れてオーブンなどで焼きますが、簡単にフライパンで焼きました。★末広形〈扇形〉が末広がりでおめでたいので、このように切ることが多いです。★冷めてから切り分けると切り口が綺麗に切れます。★洋風松風焼きのピンチョスレシピは🆔383533https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383533

のりP (noripetit)

混ぜて、トースターで焼くだけ！とっても簡単な鶏の松風焼きです。おせちの1品にもぴったり。(実はお弁当のおかずにもぴったり！)

きよみんーむぅ

おせち料理の定番、のし鶏です。おせち料理の時だけではなく、普段のお弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。混ぜて、オーブンで焼くだけですのでとっても簡単です。