人気のおせち料理メニュー♪松風焼き

35

2018.12.27

分類主菜

調理時間: 35分

ID 369750

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

松風焼きは、おせちでとても人気のメニューです♪上品な仕上がりですが、お箸が止まらず、あっという間になくなってしまいます。

    材料

    4人分
    鶏ももミンチ 250g
    豚ミンチ 100g
    たまねぎ 1/2玉
    にんじん 1/2本
    干ししいたけ 2枚(戻しておく)
    片栗粉 小さじ1
    A
    みそ 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    みりん 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/2
    ごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お好みでねぎや大葉を入れても美味しいです♪
    ・温度計のある方は、中心が75度以上になるまで焼きましょう。ない場合は、竹串で刺して肉汁が透明になるまで焼いてくださいね。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. たまねぎ・にんじん・戻した干ししいたけをみじん切りにする。
      オーブンは180度に予熱しておく。
    2. ボウルに鶏ももミンチ・豚ミンチ・みじん切りにした野菜・片栗粉・A

      みそ 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、みりん 小さじ1、ごま油 小さじ1/2

      を入れてねる。
    3. 1をオーブンシートをしいたバット(耐熱皿)に乗せ、平らにする(厚さ2〜3cmほど)。オーブン180度で15分焼く。ごまを乗せて、さらに10分焼く。
    4. 焼けているか温度計がある方は確認し、まだの場合は3分ずつ足して焼く。(温度計がない方は肉汁で見てください。)出来上がったら食べやすい大きさに切る。
    7 67

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おせち料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは