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冷凍パイシートde簡単エッグタルト

30

2014.05.21

分類

調理時間: 30分

ID115507

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

スパイスで香りづけ
冷凍パイシートで簡単エッグタルトです。

世界各国の料理 子供 タルト
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材料(4人分)
冷凍パイシート 2枚
牛乳 100ml
砂糖 40g
生クリーム 50ml
卵黄 2個分
ナツメグパウダー 少々
クローブパウダー 少々
オールスパイス 少々
作り方
Point!
スパイスがない場合は バニラエッセンスでもOK
  1. 冷凍パイシートは半解凍して麺棒でのばし1枚4等分にする。4cmくらいのフルール型にバター(分量外)を塗って、パイシートを型に合わせて入れ込み冷蔵庫で30分冷やす。
  2. 小鍋に牛乳と砂糖を加え火にかけ沸騰しないくらいまで温め砂糖をとかし、砂糖が溶けたらボウルに移す。
  3. 2に生クリームを加え泡立て器でよく混ぜ、卵黄をひつつずつ加え混ぜ合わせ、ナツメグパウダー、クローブ、オールスパイスも加えよく混ぜあわせて漉す。
  4. 1の型に3を流し入れ、210度のオーブンで20~25分焼く。
    温かいうちに食べましょう。
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