冷凍パイシートde簡単エッグタルト

30

2014.05.21

分類

調理時間: 30分

ID 115507

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

スパイスで香りづけ
冷凍パイシートで簡単エッグタルトです。

    材料

    (4人分)
    冷凍パイシート 2枚
    牛乳 100ml
    砂糖 40g
    生クリーム 50ml
    卵黄 2個分
    ナツメグパウダー 少々
    クローブパウダー 少々
    オールスパイス 少々

    作り方

    ポイント

    スパイスがない場合は バニラエッセンスでもOK
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    1. 冷凍パイシートは半解凍して麺棒でのばし1枚4等分にする。4cmくらいのフルール型にバター(分量外)を塗って、パイシートを型に合わせて入れ込み冷蔵庫で30分冷やす。
    2. 小鍋に牛乳と砂糖を加え火にかけ沸騰しないくらいまで温め砂糖をとかし、砂糖が溶けたらボウルに移す。
    3. 2に生クリームを加え泡立て器でよく混ぜ、卵黄をひつつずつ加え混ぜ合わせ、ナツメグパウダー、クローブ、オールスパイスも加えよく混ぜあわせて漉す。
    4. 1の型に3を流し入れ、210度のオーブンで20~25分焼く。
      温かいうちに食べましょう。
    3 11

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