豚肉とレタスのマヨ炒め

10

2015.10.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 132422

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

マヨネーズでチャッチャと炒めて完成です。

    材料4人分
    豚肉生姜焼き用 1枚
    サラダ油 適量
    レタス 1玉
    紫玉葱 1/2個
    人参 1cm幅
    マヨネーズ 大さじ3
    小さじ1/4
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    豚肉は小間肉などでもOKです。
    1. 豚肉に軽く塩を振り、フライパンで中火でサッと両面焼き取り出す。
      1Cm幅に切る。
    2. レタスは1cm幅、玉ねぎは1/2のスライス、人参はたんざくに切る。
    3. 熱したフライパンにマヨネーズ入れ人参と紫玉葱を炒めなじんできたら、レタスと豚肉を加え塩とブラッペッパーで味を整える。
    3 27
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