主菜
【調理10分♡︎小松菜と豚肉のオイマヨ炒め】ご飯がすすむ！
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒めるだけ！ 合わせ調味料で忙しい日にもパパッとできる、 こってりながらもマイルドで♪ ご飯に合う、食べ盛りも大満足のおかずです。 ご飯にのせて食べたくなるほど・・＾＾ ぜひお試しください🌸
材料3人分（2〜3人分）
- 豚小間切れ肉250g
- 小松菜1袋(200g)
- エリンギ1パック
- 薄力粉大さじ1/2
- 塩こしょう適量
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1/2〜1
- 糸とうがらし•ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
•ポリ袋に豚小間切れ肉を入れ塩こしょうをまぶしたら、薄力粉を入れシャカシャカと振りながら馴染ませる。
- 1
小松菜は2〜3cm幅に、エリンギは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき強火寄りの中火にかけたら、豚小間切れ肉を入れほぐしながら炒める。
- 3
豚肉に8割火が通ればエリンギと小松菜を入れ3〜4分炒める。
- 4
混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2〜1を加え、全体に馴染ませたら火を止める。
- 5
糸とうがらし•ブラックペッパーはお好みでどうぞ。
作ってみた！
万福2025/06/03 07:22
オイマヨがとても美味しかったです😋 こってりしそうかなと思ったらそうでもなく ご飯がすすむ味付けでした🎵 DOKINさん美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
milk2025/05/22 22:31
豚こまが200gしかなくて小松菜がひと袋300gあり横着にもそれで作らせていただきましたが、味はしっかりしていてご飯が進みました！ 簡単に作れて美味しくて、野菜もお肉もきのこも沢山摂れるので大満足です💮
れみー2025/05/20 14:14
美味しかったです！ また作りたいと思います(^^)
- ニャンちゅう
2025/05/19 16:44
とても美味しく出来ました！ オイマヨ最高！またつくります(∩_∩) 
funinmans_mesi2025/03/22 20:21
美味しく作れました。ありがとうございます。
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- Artist
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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