*長ねぎと小松菜と豚こまの炒め物*簡単!ヘルシー!風邪予防!

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2019.01.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 371399

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ささっと炒めてパパッと出来上がっちゃう!簡単時短!だけどとっても身体に良くて美味しい!!お助け炒めです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

    材料

    4人分
    豚こま切れ肉 400g
    長ねぎ 2本
    小松菜 1束
    A
    小さじ2
    A
    にんにくすりおろし 小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・砂糖・醤油 大さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    強火で一気に炒めると水っぽくなりません^ ^
    1. 長ねぎ→斜め薄切り

      小松菜→5cmに切る。
    2. フライパンにごま油を熱して、豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら長ねぎとA

      酒 小さじ2、にんにくすりおろし 小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・醤油 大さじ1

      を入れ炒める。
    3. 長ねぎがしんなりしたら小松菜を芯から入れ、仕上げに葉の部分を入れてサッと炒めたら出来上がり!
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