Name: ＊長ねぎと小松菜と豚こまの炒め物＊簡単！ヘルシー！風邪予防！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: 豚こま切れ肉 400g; 長ねぎ 2本; 小松菜 1束; 酒 小さじ2; にんにくすりおろし 小さじ2; 鶏がらスープの素・砂糖・醤油 大さじ1; ごま油 大さじ1

2019.01.28

分類主菜

調理時間： 10分

ID 371399

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ささっと炒めてパパッと出来上がっちゃう！簡単時短！だけどとっても身体に良くて美味しい！！お助け炒めです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料4人分

	豚こま切れ肉	400g
	長ねぎ	2本
	小松菜	1束
A	酒	小さじ2
A	にんにくすりおろし	小さじ2
A	鶏がらスープの素・砂糖・醤油	大さじ1
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

強火で一気に炒めると水っぽくなりません^ ^

長ねぎ→斜め薄切り

小松菜→5cmに切る。
フライパンにごま油を熱して、豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら長ねぎとA
酒小さじ2、にんにくすりおろし小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・醤油大さじ1
を入れ炒める。
長ねぎがしんなりしたら小松菜を芯から入れ、仕上げに葉の部分を入れてサッと炒めたら出来上がり!

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