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れんこん入り★もっちりホットケーキ

10
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2015.12.04

分類デザート

調理時間: 10分

ID133734

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

れんこんが入っているので、もっちりな食感に!ボーリューム感も出ます。

食事系パンケーキ れんこん ホットケーキミックス 子供
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材料6人分
ホットケーキミックス 150g
1個
れんこん 100g
牛乳 40cc
適量
柚子ジャム等 お好みで
作り方
Point!
れんこんが入っているためやや焦げやすいので、火加減と時間に気を付けてください。
  1. れんこんの皮をむきすりおろす。
  2. ホットケーキミックスと卵、すりおろしたれんこんを合わせ、牛乳を固さを見ながら加えて行く。
  3. 温めたフライパンに油をひき生地を入れ弱火で4~5分焼き、ひっくり返し2~3分焼く。
  4. 切り分けお好みで柚子ジャム等を塗る。
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