れんこん入り★もっちりホットケーキ

• 10分

材料6人分

• ホットケーキミックス
  150g
• 卵
  1個
• れんこん
  100g
• 牛乳
  40cc
• 油
  適量
• 柚子ジャム等
  お好みで

作り方

• 1

  れんこんの皮をむきすりおろす。

• 2

  ホットケーキミックスと卵、すりおろしたれんこんを合わせ、牛乳を固さを見ながら加えて行く。

• 3

  温めたフライパンに油をひき生地を入れ弱火で4～5分焼き、ひっくり返し2～3分焼く。

• 4

  切り分けお好みで柚子ジャム等を塗る。

ポイント

れんこんが入っているためやや焦げやすいので、火加減と時間に気を付けてください。

作ってみた！

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