れんこん入り★もっちりホットケーキ

10

2015.12.04

分類デザート

調理時間: 10分

ID 133734

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

れんこんが入っているので、もっちりな食感に!ボーリューム感も出ます。

    材料6人分
    ホットケーキミックス 150g
    1個
    れんこん 100g
    牛乳 40cc
    適量
    柚子ジャム等 お好みで
    作り方
    Point!
    れんこんが入っているためやや焦げやすいので、火加減と時間に気を付けてください。
    1. れんこんの皮をむきすりおろす。
    2. ホットケーキミックスと卵、すりおろしたれんこんを合わせ、牛乳を固さを見ながら加えて行く。
    3. 温めたフライパンに油をひき生地を入れ弱火で4~5分焼き、ひっくり返し2~3分焼く。
    4. 切り分けお好みで柚子ジャム等を塗る。
    3 11
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