副菜
きのことキムチのソテー
投稿日2016/04/02
更新日2016/04/02
調理時間10分
食物繊維と乳酸菌がしっかり入った美腸レシピです。
材料2人分
- ぶなしめじ100g
- えのきたけ1袋
- キムチ100ｇ
- にんにく1カケ
- 万能ねぎ少々
- オリーブオイル小さじ1
- コチジャン小さじ2
- 塩少々
作り方
ポイント
キムチはお好みでプラスしてもOKです。
- 1
しめじとえのきは石突を取り、ごみを取り除きながら咲いていく。 えのきは1/3に、にんにくはスライスに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。
- 3
しめじとエノキを中火でさっと炒めたら、キムチを加え、コチュジャンと塩で味をつける。
- 4
盛り付けた後万能ねぎを添える。
レシピID
137608
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