趣味で時々作る可愛い目玉焼きです。 今日はヤングコーンのハートで縁取りしました。
のんびり楽しみながら作りましょう。
ヤングコーンはサッと茹で6~7ミリ幅にカットする。 卵は黄身と白身に分ける。
フライパンにサラダ油を薄く塗る。 ヤングコーンをハートの形に並べた後、弱火にかける。
白身をはみ出さないように注ぎ焼き固める。 真ん中に黄身を落として焼き固め完成。
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長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業