子供の日に☆薄焼き卵で兜帽子の作り方

15

2017.05.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 157292

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

子供の日に薄焼き卵で兜の帽子を作ってみませんか?小さなおにぎりにかぶせるととても可愛いです。

    材料(1個分)
    1個
    砂糖 小さじ1
    少々
    片栗粉 小さじ1/2
    小さじ2
    作り方
    Point!
    少量の片栗粉が入っているのでやぶれません。
    1. 小さなボウルに卵に砂糖と塩を加えてよく溶きほぐしておく。
      別のボウルに片栗粉と水を混ぜ合わせておく。
    2. 卵液に片栗水を加えてよく混ぜます。
    3. 茶こしで濾します。キレイな薄焼き卵を作るためです。
    4. フライパンに薄く油を塗り弱火にかけます。(直径21㎝のフライパン使用)
      フライパンが熱くならないうちに卵液を注ぎ均一に広げます。
      *卵液は後で接着用に使うので小さじ1程度残しておきましょう。
    5. 蓋をして弱火で焦がさないようにゆっくり焼きます。
    6. 表面もしっかり固まったら火を消してそのまま5分冷まします。(調理時間外)
    7. 薄焼き卵をキレイにはがしまな板の上に広げ、半分に折ります。
    8. 更に半分に折り写真の用にカットします。
    9. 広げると正方形が出来ます。
    10. 兜を折ります。
      重なる部分に接着用の卵液を指で軽く塗りながら折ります。
    11. 接着用に塗った卵液をレンジにかけて固めます。
      たまご兜を耐熱皿に乗せラップで抑えて20秒レンジ加熱します。(500w使用)
    12. 出来上がり。
    13. 小さなおにぎりにかぶせて完成です。
      海苔で目と口を作っても良いでしょう。
      酢飯やケチャップライスにかぶせても良いでしょう。
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