主菜
鮭のみりん漬け。
投稿日2013/10/26
更新日2013/10/26
調理時間10分
鮭を使った便利なストック。焼きほぐしにしてもO.K.!
材料3人分（3人分）
- 鮭切り身3切れ(約300g)
- 塩小さじ1/2
- みりん大さじ3
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
焼いたみりん漬けをほぐしておけば、おにぎりの具やチャーハンなどの炒め物にも使えます。
- 1
鮭切り身に塩をふり、10分程置く。出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭く。
- 2
保存用ビニール袋に鮭・みりん・醤油を加え、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で1日おく。
- 3
魚焼きグリルで焼く。
レシピID
110222
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