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鮭のみりん漬け。

10

2013.10.26

分類

調理時間: 10分

ID110222

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

鮭を使った便利なストック。焼きほぐしにしてもO.K.!

おふくろの味 時短 サケ シニア お弁当

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材料(3人分)
鮭切り身 3切れ(約300g)
小さじ1/2
みりん 大さじ3
醤油 大さじ1
作り方
Point!
焼いたみりん漬けをほぐしておけば、おにぎりの具やチャーハンなどの炒め物にも使えます。
  1. 鮭に塩をふり、10分程置く。出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭く。
  2. 保存用ビニール袋に鮭・みりん・醤油を加え、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で1日おく。
  3. 魚焼きグリルで焼く。
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