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鮭のみりん漬け。

  • 2013.10.26

  • 110222
    鮭のみりん漬け。
    鮭のみりん漬け。

    コメント

    鮭を使った便利なストック。焼きほぐしにしてもO.K.!

    材料(3人分)

    3切れ(約300g)
    小さじ1/2
    大さじ3
    大さじ1

    作り方

    1

    鮭に塩をふり、10分程置く。出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭く。

    2

    保存用ビニール袋に鮭・みりん・醤油を加え、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で1日おく。

    3

    魚焼きグリルで焼く。

    ポイント

    焼いたみりん漬けをほぐしておけば、おにぎりの具やチャーハンなどの炒め物にも使えます。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 時短 サケ シニア お弁当

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