2020.04.09
分類主菜
調理時間: 10分
ID 389390
準備合わせて10分で完成するボリュームおかずです。茹で卵を使わず卵黄で仕上げたオランデーソースとタルタルソースのいいとこ取りのソースは、ほかの魚介やチキンにもおすすめですよ♪ ガリを使用して作ることでいろんな調味料も不要。何も言わずに出したら「このソースおいしい!!」と父子絶賛。時間がない時も、時間がたっぷりある時にも、おもてなしにもおすすめです♪
生鮭切り身 | 400g | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
コショー | 少々 |
B
|
薄力粉 | 大さじ1 |
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
C
|
【ガリタルソースの材料】生姜の甘酢漬け(ガリ) | 25g |
C
|
【ガリタルソースの材料】卵黄 | 1個 |
C
|
【ガリタルソースの材料】マヨネーズ | 大さじ3 |
C
|
【ガリタルソースの材料】コンデンスミルク | 小さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
酒 大さじ1、塩 少々、コショー 少々
を振り、5分置いてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。薄力粉 大さじ1、片栗粉 大さじ1
をまぶします。【ガリタルソースの材料】生姜の甘酢漬け(ガリ) 25g、【ガリタルソースの材料】卵黄 1個、【ガリタルソースの材料】マヨネーズ 大さじ3、【ガリタルソースの材料】コンデンスミルク 小さじ1
を合わせて上からかけ、あれば、大葉の千切りを添えてできあがり。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!