Name: サワラの味噌マヨ焼き。
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: サワラ; 塩; A マヨネーズ; A 味噌; A 砂糖

2014.04.15

分類

調理時間： 30分

ID114801

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

しっとり仕上がるマヨネーズ焼き。今回は味噌入りで!お手軽なのも嬉しい^^
小さく作っておべんとうにも。

お弁当子供おふくろの味

材料(4人分)

作り方

Point!

はじめの塩は下味と臭み抜きを兼ねています。使う味噌の塩分によって、砂糖の量は調節してくださいね。

コメント Recipe Comment

はらぺこウォンちゃんさん
2016.05.18 12:21

味噌マヨネーズ美味でした！サワラに合いますし、野菜のディップやお肉にも使えそうですね^^ 最後の火加減を間違え少し焦がしてしまったのですが、先生はマヨネーズを乗せてから火加減どうされていますか？

栁川かおりさん
2016.05.19 04:03:34

はらぺこウォンちゃんさん。ありがとうございます！他の魚でも野菜でもお肉でもいいですよ＾＾色々使ってみてください♪これくらいの焦げ目があったほうが美味しそうに見えていいと思います！私はマヨネーズをのせてからも同じ火加減にしてますよ＾＾ゴケが気になる時は焼き時間を少し短くしてみるといいかもしれません！

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サワラの味噌マヨ焼き。