主菜
サワラの味噌マヨ焼き
投稿日2014/04/15
更新日2014/04/15
調理時間30分
しっとり仕上がるマヨネーズ焼き。今回は味噌入りで!お手軽なのも嬉しい^^ 小さく作ってお弁当にも。
材料4人分（4人分）
- サワラ4切れ
- 塩少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- A味噌大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
はじめの塩は下味と臭み抜きを兼ねています。 使う味噌の塩分によって、砂糖の量は調節してくださいね。
- 1
サワラは塩をふって10分ほどおき、水分をよく拭く。
- 2
魚焼きグリルで1を10分ほど焼く。
- 3
A マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、2に塗る。焼き色が付くまでさらに焼く。
レシピID
114801
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/02/16 15:16
ご飯にも味噌マヨがピッタリ合っててご飯がすすみました🤤また作らせていただきます❣️
5341032023/08/19 17:31
2歳の娘が大好きで何度もリピしてます！ 魚と味噌を同時に美味しく食べてもらえると思うと忙しくても栄養取れて助かります！ 麹の入ってる味噌なので焦げやすいのですが、焦げもまた美味しいです😋
ぽこぽんざむらい2022/01/19 18:25
とても美味しかったです。サワラ以外でも応用できそうですね。
みきプルーン2021/10/22 22:05
とても美味しくて何回も作っています。お魚の美味しいレシピをあまり知らなかったのでレシピが増えてとても嬉しいです。- 599233
2021/10/02 11:28
フライパンでも美味しく焼ける方法ありましたら教えてください
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