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しっとり仕上がるマヨネーズ焼き。今回は味噌入りで!お手軽なのも嬉しい^^ 小さく作ってお弁当にも。
はじめの塩は下味と臭み抜きを兼ねています。 使う味噌の塩分によって、砂糖の量は調節してくださいね。
サワラは塩をふって10分ほどおき、水分をよく拭く。
魚焼きグリルで1を10分ほど焼く。
A マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、2に塗る。焼き色が付くまでさらに焼く。
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2021/11/08
Nadia編集部
2021/08/16
2020/03/20
2020/08/03
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coto
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2022/06/30
栁川かおり
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。