おかひじきのガーリックベーコン炒め。

10分

栁川かおり

20

材料
作り方
似たレシピ

2014.06.10

分類

調理時間： 10分

ID116059

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

シャキシャキのおかひじきをぺぺロンチーニ風に!

炒め物野菜のおかず時短お弁当ヘルシー

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材料(2人分)

	おかひじき	100g
	ベーコン	50g
	ニンニク	1片
	サラダ油	小さじ2
	醤油	小さじ1/2～1
	黒胡椒	適宜
	赤唐辛子	1/2本

作り方

Point!

味付けはベーコンの塩味があるので、醤油は控えめに。
最後に水を加えるときは、ジュワっと蒸気が上がるくらいの強めの火で。おかひじきが全体に蒸し焼き様になりますよ。

ベーコンは短冊切りに、ニンニクは芯をとってスライスする。おかひじきは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、ニンニク・赤唐辛子を入れる。ニンニクの香りがしてきたらベーコンを加えて炒める。
おかひじきを加えて更に炒め、全体に油が回ったら水大さじ1を加えて水分を飛ばすように炒める。醤油で味を整え、胡椒をふる。

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