プロ料理家のレシピ数:31,441レシピ

おかひじきのガーリックベーコン炒め。

  • 2014.06.10

  • 116059
    おかひじきのガーリックベーコン炒め。
    おかひじきのガーリックベーコン炒め。

    コメント

    シャキシャキのおかひじきをぺぺロンチーニ風に!

    材料(2人分)

    100g
    50g
    1片
    小さじ2
    小さじ1/2~1
    適宜
    1/2本

    作り方

    1

    ベーコンは短冊切りに、ニンニクは芯をとってスライスする。おかひじきは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種をとって輪切りにする。

    2

    フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、ニンニク・赤唐辛子を入れる。ニンニクの香りがしてきたらベーコンを加えて炒める。

    3

    おかひじきを加えて更に炒め、全体に油が回ったら水大さじ1を加えて水分を飛ばすように炒める。醤油で味を整え、胡椒をふる。

    ポイント

    味付けはベーコンの塩味があるので、醤油は控えめに。
    最後に水を加えるときは、ジュワっと蒸気が上がるくらいの強めの火で。おかひじきが全体に蒸し焼き様になりますよ。

    このレシピのキーワード
    炒めもの 野菜のおかず 時短 お弁当 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「おかひじき」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ