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ササミとコーンの落とし揚げ。

  • 2014.07.18

  • 117664
    ササミとコーンの落とし揚げ。
    ササミとコーンの落とし揚げ。

    コメント

    ふんわりやわらかなササミと粒粒のコーンは、子供たちに人気でした^^お弁当にもオススメです。

    材料(2~3人分)

    約150g
    1/2本
    A ひとつまみ
    A 小さじ1
    B 30g
    B 50cc
    小さじ1

    作り方

    下準備

    ササミは筋をとって粗く刻んでボウルに入れ、Aをもみ込んで10分ほど置く。
    とうもろこしは縦にして包丁で実を削ぐように切り落とす。
    別のボウルにBを入れてよく溶いておく。

    1

    ササミのボウルにとうもろこしを入れ、天ぷら粉(小さじ1)を加えて混ぜる。

    2

    溶いたBを加えて混ぜる。

    3

    揚げ油を170℃に熱し、スプーンなどですくって落し入れて揚げる。

    ポイント

    揚げ油はあまり量が多くない方がバラバラにならずに揚げられます。かぶるくらいの量が揚げやすいですよ。
    Bの衣の分量はお使いの天ぷら粉の分量で作ってくださいね。

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