Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】

    豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】 52秒前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 2分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 38分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆苗とキャベツのかき玉スープ【#包丁不要】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. キャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

菊花かぶ。

10

2014.12.30

分類

調理時間: 10分(漬け込み時間をのぞく。)

ID122707

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

菊の花に見立てて作るかぶの甘酢漬け。おせちに華を添えます。

漬けもの おふくろの味 おもてなし かぶ 記念日 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(8個分)
かぶ 1個
50cc
A
みりん 50cc
A
砂糖 小さじ2
A
小さじ1
A
大さじ1
A
赤唐辛子の輪切り 適宜
作り方
Point!
かぶを開く時は、斜めに開くとキレイです。
  1. 甘酢を作る。
    小鍋にみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
    Aを加えて火を止める。
  2. カブは皮をむいて、根の部分を平に切り落とし、8等分に切る(厚いいちょう切りにします)。それぞれがなるべく均等な大きさになるように。
  3. 広い切り口を上にして、角を落として丸みをつける。
  4. 表面から半分ほどの高さまで、格子状時切り込みを入れる。
  5. カブを甘酢に入れ、半日ほど置く。
  6. 盛り付ける時は水気をきり、切り込みを軽く開いて中央に唐辛子をのせる。
5 43
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ラディッシュ (14) おもてなし×セージ (13) おふくろの味×黒砂糖 (3) かぶ×鶏胸肉 (3) 漬けもの×野菜 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「かぶ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents