副菜

うすさつのお好み巻き

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物24.5g
  • 脂質8.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質23.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

うすくて大きなさつまあげをくるくると巻いて、お好み焼き風味に仕上げました。

材料2人分

  • うすさつ
    1枚
  • 紅ショウガ
    5g
  • マヨネーズ
    適量
  • お好みソース
    適量
  • 青のり
    適量

作り方

  • 下準備
    うすくて大きなさつまあげは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気をしっかりとふく。

  • 1

    うすくて大きなさつまあげをたてに置き、半分にマヨネーズを塗り、紅ショウガと青のりを散らす。

    うすさつのお好み巻きの工程1
  • 2

    手前から巻き、つまようじで止めて切り分ける。切り口を上にしてお好みソースをかけ、青のりをふる。

    うすさつのお好み巻きの工程2

ポイント

紅ショウガでよりお好み焼き風味が増します。ソースを塗ると巻きにくくなるので、仕上げにうえからかけるといいですよ。

作ってみた!

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