お好みうすさつ焼き

材料

• うすさつ
  1枚
• キャベツの葉
  ３０ｇ
• ネギ
  １０ｇ
• お好みソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 鰹節
  少量
• 青のり
  少量

作り方

• 下準備
  キャベツの葉とネギはみじん切りにし、塩少々(分量外)で軽くもんで5分おいてからぎゅっと絞り、水気を切る。

  
• 1

  うすさつは半分にカットし、お好みソース、マヨネーズを順に塗る。鰹節と青のりを散らす。 薄く塗り広げる程度の量で大丈夫です。

  
• 2

  手前に下準備したキャベツをネギを置き、くるくると巻く。巻き終わりは楊枝で止める。

  
• 3

  油をひかずに熱したフライパンに2を入れて軽く焼き目が付くように転がしながら焼く。うすさつが温まる程度に火が通ればOKです。 半分にカットする。

  

ポイント

具材もうすさつも、そのままでも食べられるので、軽く焼き目がつくくらいに焼くだけで美味しくいただけます。

作ってみた！

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