副菜
お好みうすさつ焼き
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間15分
うすくてくるくると巻けるタイプのさつまあげ『うすさつ』をお好み焼き風に仕上げました。ぱくっと一口で満足の一品です。
材料
- うすさつ1枚
- キャベツの葉３０ｇ
- ネギ１０ｇ
- お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- 鰹節少量
- 青のり少量
作り方
ポイント
具材もうすさつも、そのままでも食べられるので、軽く焼き目がつくくらいに焼くだけで美味しくいただけます。
- 準
キャベツの葉とネギはみじん切りにし、塩少々(分量外)で軽くもんで5分おいてからぎゅっと絞り、水気を切る。
- 1
うすさつは半分にカットし、お好みソース、マヨネーズを順に塗る。鰹節と青のりを散らす。 薄く塗り広げる程度の量で大丈夫です。
- 2
手前に下準備したキャベツをネギを置き、くるくると巻く。巻き終わりは楊枝で止める。
- 3
油をひかずに熱したフライパンに2を入れて軽く焼き目が付くように転がしながら焼く。うすさつが温まる程度に火が通ればOKです。 半分にカットする。
レシピID
147616
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
