「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも
今回は、長芋を「焼く」レシピをご紹介! 居酒屋メニューのようなふわふわの長芋焼きや、長芋を焼くだけでOKの長芋ステーキなど。すりおろしてふわふわ、切ってシャキシャキほくほくの食感を味わってくださいね。
長芋は比較的安価で調理の幅も広い食材。今回は立派な長芋が手に入ったため、和風な味付けで軽くいただける長芋焼きを作りました!ぽん酢を少量かけることで、よりさっぱりとした味わいが楽しめます。
2022/10/06 16:58
長いもとれんこんを叩いて潰して こんがり香ばしく焼き上げました✨️ 長いものもっちりとした食感と れんこんシャキシャキ食感が 楽しめるおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- シンプルな調味料で、チーズのコクと お野菜素材の味も味わえて、 ヘルシーでとっても美味しいですよ♪
2023/10/02 18:17
2023/10/11 19:26
【えのきと長いものヘルシーふわとろ焼き♬︎おやつや軽食にもぴったり🍴𓈒𓂂𓏸】 えのきを切って長いもをすりおろしたら 後は全ての材料を混ぜて焼くだけ🍳✨ ふわっふわとろ〜りの食感と えのきの旨みが最高です✨ 明太子とチーズの組み合わせは 鉄板の美味しさですよね🙈
2021/12/20 21:19
2022/09/19 17:07
ふわとろでめっちゃ美味しい♡ チーズなしのグラタンでめっちゃヘルシー♡ 和風の味付けでさっぱり♡ 子供も好きな味付けです♡
長芋を買ったらぜひ作って食べてもらいたい1品です✨ 胃にも優しく、食べやすさもありながらニラを加えたことで食べ応えアップ✨ おつまみにも子供のおやつやお夜食にも♪♪ 冷めても美味しく召し上がれます✨
長芋をたっぷり入れたふわとろのお好み焼き風~長芋焼きです! 薄力粉を入れないので、糖質オフになっています! 今回12枚焼いたので糖質1枚当たり2.7g(ご飯1杯150gで55.2gを思うと低いのがわかります。)マヨネーズ、ソースを使うと少し増えますが、これは普通にお好み焼きを食べる時を考えてもかなり糖質オフになります~♪ちなみにマヨネーズ100gでも糖質は1.7gです^^年齢が増えるとカロリーでは痩せず、糖質で痩せるのを実感しているので自分のためにも作りました!
2024/06/29 15:30
2024/06/17 09:11
2021/02/09 01:37
皮も付きだと香ばしさがUP♡ 醤油の香ばしい香りが最高な1品♪ 出来たてが、たまらなく美味しくてあっという間になくなってしまうので、多めに作ることをおすすめします♪
2023/03/30 19:50
2023/04/07 16:12
2022/06/03 20:24
大好きな長芋鉄板をフライパンで手軽に♪豆腐とネギを加えふわとろに仕上げました♡ 底は丁度良い焼き色がついているので、底からすくって器にもりつけ、ポン酢や出汁醤油等でお召し上がりください(^^)/
2024/06/25 23:04
お好み焼きミックス粉がなくても大丈夫! 小麦粉と長芋(←手に入りやすい)を使って、ふわふわのお好み焼きを作るレシピです。 だし汁は、かつおだし。濃い目のものを使用しています。 だし汁をとらない場合は、お好みで白だし使用でも構いません。
2023/11/08 16:45
2021/01/26 12:17
2019/07/10 22:00
<2021年3月21日、レシピをリニューアル!> ほっくりおいしい!バター醤油でこんがり焼いた長いも。 箸が止まらなくなる味です。 フライパンで焼くだけ簡単!あと一品ほしいときやお酒のおつまみに、さっと作れます♪ できたてをお召し上がりください。