フライパンで絶品副菜♡『長芋のねぎとろ焼き』

• 15分

材料2人分

• 長芋
  1/2パック
• 充填豆腐
  1パック(150ｇ)
• 卵
  1個
• 刻みネギ
  15ｇ
• 白だし
  小さじ１
• サラダ油
  大さじ1/2
• ポン酢
  適量

作り方

• 下準備
  充填豆腐…パック詰めされた豆腐。 ➡絹豆腐などで代用する場合は水気を適度に取り除いてからご使用下さい。

• 1

  ボウルに充填豆腐を加え泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。 卵も加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  長芋は皮をむいてすりおろし、１に加えよく混ぜる。 （目安：すりおろした長芋150ｇ使用） 刻みネギと白だしも加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  小さめのフライパン（直径20㎝のもの使用）に、サラダ油を熱し、生地を流し入れる。 中火で3分焼き、弱火で蓋をして8分蒸し焼きにする。

  
• 4

  底から大きめのスプーンですくって器に盛り、ポン酢を適量かける。

  

ポイント

◆出来上がりの目安は、底に焼き色がつき、表面にはポツポツと小さな穴があいていればOKです！

作ってみた！

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