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レンジで加熱した長いもが、ほっくりと美味。じゃがいもとはひと味違う、あっさりとした味わいが新鮮です。
長いもは1㎝角に切って水にさらし、水気をきる。にんじんは1㎝角に切る。
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらして水気をきる。ボイルえびは殻をむいて1㎝幅に切る。
①を耐熱皿に並べ、ぬらしたクッキングペーパーをかけてふんわりとラップをし、レンジ(600w)で5〜6分加熱する。
ボウルに③を入れて粗熱をとり、②を加えてキユーピー テイスティドレッシング明太子であえる。
器にサラダ菜を敷いて④を盛りつける。
レシピID:102050
更新日:2013/08/26
投稿日:2013/08/26
きたやさいレシピ(キユーピー)