主食
主役級♪2段ケーキ寿司&はんぺんBoxレシピ
投稿日2014/02/28
更新日2014/02/28
調理時間20分
華やかっ!!ケーキに見間違えるほど、目を引くお寿司ケーキ♪2段にすると、見栄えも豪華で良いですね♪華やかに盛り付けて、パーティーを盛り上げましょ*
材料（―）
- 白米 (酢飯)3合
- ミニトマト8個
- 絹さや5〜6本
- 鶏卵 (薄焼き卵)2個分
- 生ハム6〜8枚
- はんぺん (1.5cm角で)6個
- カニカマ (赤い部分を2mm)18本
- いくら適量
- 桜でんぶ適量
作り方
ポイント
盛り付けだけで、いつもの散らし寿司がこんなに華やか!! 散らし寿司の素を使えば、もっと時間短縮出来るので!!パーティー準備で忙しいときにも、他のことで時間を使えてとっても助かります♪ 画像は、息子の誕生日の時のもの。本物のケーキみたいに、ローソクも立ててみました♪
- 1
ケーキの焼き型(セルクル21cm)に1.5cm位の高さまで酢飯を入れ、桜でんぶをセルクル周囲だけ振り、更に酢飯を詰めしっかり押さえて形を作る。別のこれより小さい型(セルクル12cm)にも同様に詰める。
- 2
2段ケーキになるように慎重に重ね、プチトマトやイクラ、絹さや、生ハムを使って華やかに仕上げて下さい!
- 3
■はんぺんのプレゼントBOXの作り方■ はんぺんを、1.5×1.5×1.5の大きさにカットします。カニカマは、赤色の部分を剥がし、2mmの細さでさいたら、はんぺんに十字に乗せます。はんぺんの下に、飛び出す部分は敷いて下さい。
- 4
更にもう一本のカニカマを2回結んで、ちょこんとプレゼントBOXに乗せたら出来上がり♪クリスマスやお誕生日に使える、可愛らしい一品です♪お弁当にもピッタリですよ♪
レシピID
104176
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。