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鶏ささみで♪ゴマ衣の香ばしピカタ

  • 2013.09.02

  • 104245
    鶏ささみで♪ゴマ衣の香ばしピカタ
    鶏ささみで♪ゴマ衣の香ばしピカタ

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    プチプチのゴマが香ばしいっ!ふわふわのピカタです!!
    鶏ささみを使って、ヘルシーにやわらかく仕上がりますよ!

    材料(4人分 )

    350g
    ●小さじ1/2
    ●小さじ1/2
    大さじ3〜4
    S1個
    適量(多目)
    大さじ3

    作り方

    1

    鶏ささみは、筋を取り分厚い部分に切り込みを入れて満遍なく広げ、食べ易く2〜3等分しておきます。これに、●印の調味料を揉み込んで薄く薄力粉をまぶします。

    2

    1のささ身を溶き卵にくぐらせ、合わせておいた2色のゴマをまぶします。フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ささ身を並べます。

    3

    焼き始めたら中火にし、片面をしっかり焼いてから裏返して、後は焼き過ぎないように注意しながら火を通します。

    4

    そのまま食べても美味しいですが、お好みでケチャップを添えたり山椒を振っても美味しいですよ!
    ごはんには、、勿論!!なんと〜!パンに挟んでもとっても美味です♪

    ポイント

    ゴマをたっぷり使うので、栄養価が高いです!
    ビールのおつまみにも最適ですし、勿論!お弁当にもお勧めですよ♪

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