Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

マヨチリミートボール

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID104251

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

甘めのソースで、絡めて仕上げます♪お子様にも人気で、お弁当にもお勧めですよ!

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分 )
合い挽肉 400g
ひとつまみ
玉葱 1/2個
鶏卵 Mサイズ1個
牛乳 大さじ1
薄力粉 大さじ2
ナツメグ ふた振り
トマトケチャップ ●大さじ2
スイートチリソース ●大さじ1
マヨネーズ ●大さじ1
白ワイン 50cc
作り方
Point!
白ワインで蒸すことでふんわりとしたミートボールになります。小さなお子様がいらっしゃる場合は、小さめのミートボールにしてあげて下さいね(*^-^*)
  1. 挽肉にお塩を一つまみ加えて手早く混ぜ合わせます。ここに、細かく微塵切りにした玉葱を加えて混ぜ、薄力粉と卵を加えて混ぜ合わせます。牛乳を加えたらナツメグを入れて混ぜ合わせます。
  2. 直径3cmくらいのボールにし、オリーブオイル大さじ1程度(分量外)を入れたフライパンで焼いていきます。初めにフライパンの底に当たる部分が良く焼けてから返して、後は出来るだけ丸い形を崩さないように焼いていきます。脂が出過ぎていたら、キッチンペーパーで拭き取って下さい。
  3. 表面が焼けたら、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
    ●印の調味料を、ココットなどに合わせておきます。
  4. 白ワインの水分がなくなったら、●印の合わせたソースを入れてフライパンを振りながら、絡ませます。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

「ミートボール 」に関するレシピ

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents