Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】

    ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】 1分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

    長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】 4分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. アボたま照り焼きチキンプレート

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!56分前

  4. *カリカリ油揚げとオクラ和え*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. ゴロゴロ蓮根と長芋が美味しい〜!*ゴロゴロ焼き飯*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛筋と糸こんのとろとろ煮込み

45

2013.09.02

分類

調理時間: 45分

ID104271

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

圧力鍋で下茹でして、簡単おうち居酒屋メニュー!!
とろとろの牛筋は、こども達も食べ易くて大人気☆甘辛く煮込んで、ビールと・・・!ご飯と・・・!!進みます〜!!

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分 )
牛筋肉 300g
糸こんにゃく 1パック
生姜 20g
醤油 ●大さじ2
砂糖 ●大さじ2
みりん ●大さじ1
150cc
料理酒 50cc
少々
作り方
Point!
丼にしても美味しいです!牛筋は、刻んでお好み焼きに乗せたりしても使えますよ☆ 圧力鍋によって、加圧時間が変わりますので調節しながら行って下さい。
  1. 圧力鍋にお湯を沸かして、牛筋をそのままの大きさで煮ます。アク抜きが出来たら、いったん上げてお湯を捨てます。牛筋はサッと洗っておきます。
  2. 圧力鍋に、牛筋と生姜、牛筋が被る程のお水を入れたら蓋をして加圧します。活力鍋使用でHで20分程です。
    圧が抜けるまで放置します。
  3. 蓋を開けたら、煮汁を捨てて牛筋を食べ易い大きさにカットします。
    お鍋に記載している分量の水・料理酒、糸こんにゃくを入れて煮ます。●印の調味料を加えて、蓋を開けたまま更に煮込みます。
  4. 味が染みこんだら、最後にお塩で調節して出来上がりです。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

「牛すじ 糸こんにゃく 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents