可愛いサイズのお野菜が、ひとまとめにセットになりました!こちらのお野菜と、風車草でいつもよりもお手軽に自家製ピクルスを♪
風車草は、洗ってそのまま使います。 ミニお野菜セットのお野菜は、小さいカブやラディッシュはそのままで、人参やミニ大根だけ、一口サイズにカットします。 ラディッシュはそのまま、他のお野菜は熱湯にさっとくぐらせて短時間茹でます。
消毒した保存瓶に、1のお野菜を詰めます。 冷ましたピクルス液をお野菜が被る位加えて、スパイスや香草を加えます。 蓋をして冷蔵庫で保存します。次の日くらいから食べられますよ〜!
サラダ感覚で、パリパリと食べられるあっさりしたピクルスです! ピクルス液は、こちらを参考にして下さいね^^ ⇒http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/33
レシピID:104293
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02